Best Hot Dog

Hallo,

mute

Tjongejonge Corona .. wat zou het een mooi jaar worden voor event-land Nederland .. en wat leek China eind februari nog ver weg. Maar hoe anders is het inmiddels voor iedereen. En tuurlijk is het doodzonde wat er nu allemaal niet door kan gaan, maar mijn gedachten gaan toch zeker in de eerste plaats uit naar iedereen die op dit moment knokt voor zijn of haar leven.

Om deze reden hebben we als Chez Jan vanaf 12 maart (toen alle events op slot gingen) dan ook gelijk gezegd dat we heel graag juist nu iets willen doen dat bijdraagt aan de samenleving en de strijd tegen Corona. Stilstaan of zitten is geen optie en bovenal niets fijners dan in deze tijd wat voor anderen te kunnen doen. Wat we inmiddels precies doen kun je lezen onder ons kopje 'events'. 

Maar gelukkig zal er ook ooit weer een tijd zijn na-Corona en dan gaan we met alles dat we in ons hebben weer door waar we gebleven waren... en dat is de wereld verwennen met de hotdogs en aandacht van Chez Jan.

Blijf allemaal gezond alsjeblieft en wees een beetje lief voor elkaar.

x Jan

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


Nu niet het belangrijkste... maar we vertellen je toch graag wat over de hotdog, over de droom van Jan en wat er daarna allemaal sinds 2017 is gebeurd.

Er wordt namelijk 'gevochten' tussen Duitsland, Amerika en Denemarken waar de hotdog als product is ontstaan en ook over de herkomst van de naam 'hotdog' doen vele wilde verhalen de ronde... maar een ding is zeker... in heel veel landen is de Hotdog anno 2019 een populair en ontwikkeld product. 

Toen Jan in 2016 droomde over haar liefde voor eten en het kunnen zorgen voor mensen, was de geboorte van Chez Jan een feit. En zo begon haar reis in 2017 ... met een eerste foodtruck langs velden en wegen. De Hotdog als haar held. En tuurlijk waren er al veel aanbieders van dit product op de markt... maar het willen maken van het verschil werd de basis van elke dag.

Na een zoektocht door Nederland kwamen we uit bij de worstenmakers van Brandt & Levie; hun credo ‘niet meer maar beter vlees'. Sinds december 2019 heeft Jan zelfs samen met Brandt & Levie een geheel eigen knakworst ontwikkeld. Daarnaast bieden we in alles een vega optie aan en hebben we speciaal voor de kleintjes Le Petite hotdog. Maar niet alleen de knakworst telt bij Chez Jan. Alle ingrediënten betrekken we van onze vaste partners. Van het vers van de Westlandse Tuin, tot de speciaal voor Jan ontwikkelde broodjes van Jordy's Bakery, tot de huisgemaakte toppings & sauzen.

Naast de eer van prachtige festivals in NL (oa Pinkpop, Mysteryland, WOO HAH, Milkshake, Open Air) en samenwerkingen bij indoor-venues als Ahoy, Jaarbeurs en Brabanthallen, was de grootste waardering toch wel het winnen van de prijs voor de Lekkerste Hotdog van Nederland in 2018 EN de evenaring in 2019. Een kroon op het werk als het gaat om de hotdog naar een hoger niveau te willen tillen.

Onze 3 foodtrucks zijn elke dag te boeken voor events, beurzen, festivals, openingen, bruiloften en alles wat we zelf leuk vinden. Een offerte aanvragen kan eenvoudig via de contact knop.  

En tot slot nog een nieuwtje; er komt namelijk naast de 3 foodtrucks van Jan een gloednieuw middel bij.... de Chez Jan Hotdog Bar. Lees maar gauw verder onder het kopje 'hotdog bar'.

HOT DOG

De Formidable (De Lekkerste Hotdog 2019/Horecava), de Classic, le Baron, de Smoker, de French (De Lekkerste Hotdog 2018/Horecava), de Plain Jane en Le Petite...

Onze hotdogs zijn onze helden. Smaakvol en vrij van conserveringsmiddelen, geur, kleur en smaakstoffen. Wij geloven in goede en eerlijke producten met respect voor dier en omgeving. Bewust en duurzaam ondernemen staat hoog in ons handvest. Uiteraard zijn wij HACCP certified en werken we volgens deze normen.

Na een zoektocht door Nederland zijn we als huisleverancier uitgekomen bij Brandt & Levie. Hun credo ‘de beste worsten op een verantwoorde manier'. Sinds december 2019 heeft Jan samen met Brandt & Levie een geheel eigen knakworst ontwikkeld. Daarnaast bieden we altijd een vega optie aan en hebben we speciaal voor de kleintjes onder ons Le Petite hotdog.

Maar niet alleen de hotdog telt bij Chez Jan. Alle ingrediënten betrekken we van onze vaste selectie aan leveranciers. Al het vers van de Westlandse Tuin, tot de speciaal voor Chez Jan ontwikkelde broodjes van Jordy's Bakery, tot de huisgemaakte toppings & sauzen. En ook de eenheid en uitstraling van het totale team wordt met zorg samengesteld en maakt het feestje compleet. 

 

FOODTRUCK

Chez Jan 1

Chez Jan 1

Chez Jan 2

Chez Jan 2

Chez Jan 3

Chez Jan 3

Jan rijdt met 3 foodtrucks door Nederland & België en in augustus mogen we zelfs in Denemarken op Smukfest onze opwachting maken. En vanwege het rollende karakter kunnen wij jullie bedienen op (bijna) elke locatie. In de basis is geen plek ons te gek. Beetje stroom en we doen het.

De specificaties van de Chez Jan 1 (het Franse bistro winkeltje):

  • afmeting: 5,77m lang, 2,45m breed en 3,00m hoog
  • stroom: 1x 32A krachtstroom / 9500 watt 
  • water: eigen schoonwatertank en wasbakje


De specificaties van de Chez Jan 2 (de vintage Citroen HY uit 1978):

  • afmeting: 5,50m lang, 2,10m breed en 3,10m hoog
  • stroom: 3x 230V / 7000 watt
  • water: eigen schoonwatertank en wasbakje


De specificaties van de Chez Jan 3 (de Classic Airstream):

  • afmeting: 6,40m lang, 2,17m breed en 3,40m hoog
  • stroom: 1x 32A krachtstroom of 4x 230V / 11000 watt 
  • water: eigen schoonwatertank en wasbakje

 

En tot slot nog een nieuwtje; er komt zeer binnenkort naast deze 3 foodtrucks van Jan een gloednieuw middel bij.... de Chez Jan Hotdog Bar. Lees maar gauw verder onder het kopje 'hotdog bar'.

Hot dog bar

Met een aantal weken komt er binnen Chez Jan een heel nieuw middel bij. Naast onze 3 foodtrucks presenteren we met veel plezier de Chez Jan Hotdog Bar. Een mobiele bar met de uitstraling van een warme Franse bistro met NY vibe die ambacht en fun uitstraalt. Een hotdog-magneet aan de voorkant… een Zwitsers zakmes aan de achterkant. Speciaal bedacht en ontwikkeld voor locaties, cateraars of andere (impuls)food-behoeften. 

Alles is in deze bistro aanwezig om een volwaardige hotdog van Chez Jan (vlees en vega) te kunnen vervaardigen. Kwaliteit en snelheid hand in hand. Ten aanzien van ‘het Zwitsers zakmes’ is secuur nagedacht over de logistiek; 3 losse gekoppelde delen en geschikt voor (bijna) alle lift-formaten, op-en afbouw binnen 20 minuten, een verstelbare hoogte tussen 195-225 cm, 1 stekker/1 vrije groep en eigen verlichting, koeling en afvalsysteem. 

De eerste twee Hotdog Barren zijn in april gereed en zullen een vaste plek krijgen in Rotterdam Ahoy. Na een korte periode van fine-tuning zullen daarna onze volgende Hotdog Barren gebouwd worden. We houden jullie met veel plezier op de hoogte van de voortgang van onze bouw met Boozed Event Design & Containr Affairs.

De specificaties van de Chez Jan Hotdog Bar (nog paar centimeter onder voorbehoud):

  • afmeting: hotdog bar bestaat uit 3 losse delen waardoor voor elke lift geschikt
  • afmeting totaal: 2,95m lang, 1,30m breed en 1,95/2,25m hoog (signing in hoogte verstelbaar)
  • stroom: 1 x 230V / 3500 watt (1 vrije groep)
  • apparatuur: koeling, verlichting, au bain maries
  • water: paar liter water via locatie

 

 

EVENTS

Tjongejonge Corona .. wat zou het een mooi jaar worden voor event-land Nederland .. en wat leek China eind februari nog ver weg. Maar hoe anders is het inmiddels voor iedereen. En tuurlijk is het doodzonde wat er nu allemaal niet door kan gaan, maar onze gedachten gaan toch zeker in de eerste plaats uit naar iedereen die op dit moment knokt voor zijn of haar leven.

Om deze reden hebben we als Chez Jan vanaf 12 maart (toen alle events op slot gingen) dan ook gelijk gezegd dat we heel graag juist nu iets willen doen dat bijdraagt aan de samenleving en de strijd tegen Corona. Stilstaan of zitten is geen optie en bovenal niets fijners dan in deze tijd wat voor anderen te kunnen doen. En zo zetten we inmiddels onze foodtrucks en handen in voor projecten waar mensen het enorm verdienen, waar we een glimlach kunnen bereiken of waar het gewoon hartstikke nodig is. Zo koken we inmiddels met bekende Chefs heerlijke gezonde (gratis) lunches voor de zorghelden in de verschillende Rotterdamse ziekenhuizen en de stroom aan ideeën en locaties neemt elke dag toe. Prachtig om een stukje dankbaarheid te kunnen geven aan hen die het zo verdienen.

En tuurlijk hopen we 'ooit' weer aan de bak te mogen. Met foodtruck, worsten, broodjes, verse waar en een bevlogen team rijdt Jan dan weer heel Nederland, België en (als Corona het niet verpest) zelfs in augustus Denemarken af om mensen blij te maken met haar hotdogs, aandacht en sfeer. Alles is altijd bespreekbaar. Ten aanzien van communicatie stellen wij contact boven contract.

Met onze foodtrucks zijn we ('normaal') 24/7 en #365 dagen te boeken voor events, festivals, bruiloften, beurzen, borrels, openingen en alles wat we zelf leuk vinden. Een bedrijfsfeest in een gek pand, bruiloft in een kasteel, onderdeel van de food line-up op een dance of muziek festival … wij komen graag voorrollen. Op deze pagina houden wij jullie middels onze agenda graag op de hoogte waar we staan en onder referenties (zie rechtsboven) een selectie van plekken waar we al mochten staan. 

 

  • April
  • 1 apr: lunch voor zorghelden van Erasmus MC (Rotterdam)
  • 2 apr: lunch voor alle zorghelden van Stichting Humanitas (locatie Hannie Dekhuijzen in Rotterdam)
  • 8 apr: lunch voor zorghelden van Erasmus MC (Rotterdam)
  • 10 t/m 12 apr: Paaspop (Schijndel) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 18 apr: Corporate Event (Hoofddorp) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 21 apr: Corporate Event (Rotterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 27 apr: Kralingse Bos Festival (Rotterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 27 apr: Oranjebitter (Rotterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 27 apr: Kingsland (Amsterdam) Wegens het Coronavirus afgelast

 

  • MEI
  • 1 t/m 3 mei: Formule 1 (Zandvoort) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 5 mei: Amsterdams Verbond (Amsterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 5 mei: Bevrijdingsfestival (Zwolle) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 7 t/m 10 mei: Trek (Rotterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 8 t/m 16 mei: Eurovisie Songfestival (Rotterdam Ahoy) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 9/10 mei: Music On Festival (Amsterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 16 /17 mei: Millitracks (Overloon) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 20 t/m 24 mei: Rollende Keukens (Amsterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 23 mei: Emporium (Wijchen) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 30 mei: Toffler (Rotterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 30 mei: Harmony of Hardcore (Erp) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 30 mei: 909 Festival (Amsterdam) Wegens het Coronavirus afgelast
  • 31 mei: 7th Sunday (Erp) Wegens het Coronavirus afgelast

Ons Team

  • Jan

    Jan

    "Eindbaas"

  • Marcel

    Marcel

    "Beginbaas"

  • Winny

    Winny

    "Chef talent en personeel"

  • Brenda

    Brenda

    "Good food, Good life!"

  • Noreen

    Noreen

    "Chez Jan, the only hotdog I would eat if I wasn't gluten and lactose intolerant"

  • Nuraini

    Nuraini

    "'I choose my outfit based on how much food I plan on eating'"

  • Janneke

    Janneke

    "'Cooking is one of the great gifts you can give to those you love... especially when you make hotdogs!"

  • Dano

    Dano

    "'s avonds een vent... 's ochtend niet storen aub"

  • Maxine

    Maxine

    "Marry someone who can cook. Looks go away, hunger does not!"

  • Fleur

    Fleur

    "'Er is geen eerlijkere liefde dan de liefde voor lekker eten... vega hotdog!'"

  • Eva

    Eva

    "'My head says gymtime, but my stomach says hotdog!'"

  • Debbie

    Debbie

    "The noblest of al dogs is the hot dog; it feeds the hand that bites it"

  • Mike

    Mike

    "'Ambition is priceless'"

  • Anne

    Anne

    "'Do it with passion or not at all'"

  • Suzanne

    Suzanne

    "'Geniet nooit met mate'"

  • Fleur Elise

    Fleur Elise

    "Too hotdog to handle!"

  • Kaylee

    Kaylee

    "'Als je dan toch aan het vlinderen bent, neem dan gelijk een hotdog mee'"

  • Lavinia

    Lavinia

    "'You don't need a silver fork to eat good food'"

  • Ester

    Ester

    "'Wees je eigen hotdog, er zijn al genoeg andere'"

  • Daescha

    Daescha

    "Life is to short... eet een hotdog :)"

  • Esther

    Esther

    "'The only thing i like better than talking about food is eating'"

  • Anne

    Anne

    "Nothing brings people together like good food"

  • Rachida

    Rachida

    "'I like to dress my Hotdog the same way I like to dress myself... stylish!'"

Contact

Wil je Chez Jan misschien boeken? Dat vinden we heel leuk. Hieronder kun je eenvoudig een offerte opvragen. Bellen mag uiteraard ook op 06-54745381. Onze offerte wordt gebaseerd op het aantal hotdogs, de locatie (afstand vanaf Rotterdam) en het aantal uren personeel van aankomst tot vertrek. Het is dan ook lastig om hier een 'standaard' prijs te geven, maar een offerte heb je altijd binnen 2 dagen in huis. Wij hanteren een minimale afname van 100 hotdogs. 

 

Offerte aanvraag



* verplichte velden
top